小姑子(老公的小姐姐)平時忙得腳不沾地,就連過年也不例外。這2天她關閉工作電話,說要好好享受家庭生活。我們也知趣,不去打擾。沒想到小姑子是在家做美食,竭力邀請我們去吃飯。本以為十指不沾洋蔥水的小姑子手藝不咋的,沒想到色香味俱全。老公看到端上來的6道菜,直呼姐姐這次大方了,手藝也超常發揮了。
(1)三鮮鍋子
三鮮鍋子是安徽廬江過年前后家家戶戶都會吃的一道菜,而且每家都不相同。把所有的食材先放在煤氣灶上煮熟,再放在小鍋中。點上酒精,小火一直燒著保溫。熱氣源源不斷地從鍋中冒出來,看著心里就暖乎乎的。
小姑子今天準備了牛肉丸、魚肉丸、平菇、瘦肉、豆腐等食材,吃起來很鮮。
(2)馬蹄炒木耳
馬蹄木耳是安徽廬江過年飯店的招牌菜,馬蹄脆嫩多汁、木耳爽口。吃多了大魚大肉,換上幾口清爽的菜,別提多受歡迎了。
小姑子很少下廚,能把馬蹄木耳炒出這個水平,相當給力了。
(3)紅燒豬蹄
老話說「發財就手」,豬蹄當然不能少。小姑子做的豬蹄粘牙,真好吃。豬蹄上面的肥肉并不是很多,吃起來有嚼勁。小姑子希望我和老公在新的一年里取得好的成績,一個勁兒的給我們夾豬蹄。
文章未完,點擊下一頁繼續