孩子是夫妻感情的紐帶，是家庭未來的希望，也是祖國未來建設的后繼人，他成長的每一步都牽動著很多人的心。現在是春季，是成長的黃金期，當家長的我們該如何幫助孩子們呢？建議您督促孩子每天堅持適度的運動，多曬太陽，保持愉快的心情，另外飲食上也不能馬虎。少給孩子吃重口味的零食、干巴巴的食物，多食用應季新鮮的食材。

春天該給孩子吃什麼食材呢？試試下面6道菜，清爽不油膩，營養充沛，價格也不高，孩子們都喜歡吃。

（1）水芹菜炒香干

開春后溫度升高，水芹菜就慢慢地舒展身體了。到了陽春三月，它長得又高又壯，鮮香可口，促進食欲。水芹菜吃起來柔嫩，含有豐富的維生素、鈣、磷等，對孩子的成長有好處。

①我們把水芹菜的根部切掉，再把葉子摘掉一部分，泡入水中。泡15分鐘后搓洗干凈，撈出來切成小段。

②取出100克的香干，洗干凈后切成絲。再把辣椒的蒂部摘掉，洗干凈后切成絲。

③鍋中加入豬油，倒入辣椒和豆干爆炒幾下。放入水芹菜，開大火炒。

④水芹菜斷生后放點鹽調味，翻炒均勻就能端上桌了。

（2）油渣炒包菜

蔬菜那麼多，包菜顯得有點不起眼。為什麼我總是推薦食用包菜呢？一是包菜耐儲存，即使父母工作忙，買幾顆囤家里，一個星期都不會壞。二是包菜的營養豐富，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣等。三是包菜價格便宜，可以說是春季最便宜的菜了。

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