「春日載陽，東風解凍」，不知不覺中冬風就把我們帶到了春天。曬著和煦的陽光，吹著溫暖的風，聞著空氣中陣陣花香，不禁感慨春天真美啊。

春天是萬物復蘇的季節，給我們帶來了生機勃勃的景象。同樣春天也是孩子們的猛長期，當家長的絕對不能馬虎。平時我們要讓孩子保持愉快的心情，每天堅持適度的鍛煉，飲食上要葷素搭配，多食用應季的食材。

隨著溫度的回升，氣候比較干燥，我們經常會感覺口干舌燥的，有時候喝水、吃水果都緩解不了多少。這個時候喝點湯，既能補充水分還可以增加營養。建議再忙也要記得給孩子做6道湯，助力成長。

（1）山藥骨頭湯

①我們把350克的骨頭剁成小塊，泡入水中20分鐘。加入1勺面粉進去，搓一搓，洗干凈瀝干水分。

②把骨頭放入燉鍋中，加點蔥姜、姜片去腥。倒入冷水沒過骨頭，開大火煮。水開后撈出表面浮沫、蔥結，改成小火燉。

③削掉山藥的皮，搓洗干凈。切成小段，泡在水中防止氧化發黑。

④骨頭上面的肉可以用筷子插進去的時候放入山藥燉，再加少許的鹽調味，繼續燉15分鐘。撒點枸杞、蔥花，煮十幾秒就能端上桌了。

小提示：沒有焯水的骨頭加冷水燉湯，燉出來的湯汁很鮮。

（2）蝦滑炒米湯

①鍋中燒水，水開后把蝦滑擠進去，輕輕地攪拌一會兒。

②等到蝦滑顏色變紅后放入炒米、鹽、味精、香菜碎、蔥花，煮幾十秒就做好了。

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